中国旅游报推介常德河街
夜幕下,湖南常德最具有烟火气的一条街,最能承载老常德人乡愁的一条街,便是常德河街。
河街夜景
常德河街,曾一次次出现在作家沈从文的笔下。他在《湘行散记》《常德的船》等文章中,多次写到常德河街风貌。沈从文曾看见常德河街繁华的码头经济,看见桨声灯影里的吊脚楼,看见散发着鱼腥味、河水气的麻石地面,却没能看见常德河街万灯齐上、活色生香的烟火之气。如今,我们成了沈从文的眼睛与味蕾,替他去看见河街的新景,去品尝河街的新味。
常德河街重建了一个码头——上南门码头,在那里真实还原了曾被沈从文称为“湘西大码头”的常德河街场景和码头文化。夜幕降临,一场老常德灯光秀在码头上演:码头上的男人,有的拉纤,有的卸货;码头上的女人,热情地招揽着客人,吊脚楼上灯影绰绰。演员们身着上世纪三四十年代的服饰,再现当年河街的生活场景。整条街的景致也复制了那个年代的河街景致,林立的商铺之间,严格按史料复建的麻阳会馆、鸳鸯走马楼等核心建筑气势恢宏,依稀可见当年戏院、洋行、税局、会馆、茶楼、客栈遍布河街的盛况。夜幕中,行走其间,光影交错,身穿土布长衫的人擦肩而过,让人一时恍惚,宛若隔世。热闹的叫卖、喷香的烧烤,又将我从时空隧道里拉了回来,回到当下,安享唇齿间的麻辣生香。河街的夜,少不了夜市小吃的多彩滋味。陬市的饺儿、澧县的千丈、津市的桃酥、石门的腊肉、武陵的麻辣肉……常德各地的特色传统美食,都在这里集聚。粉馆里,一碗天下鲜,除了滑爽可口的圆粉、扁粉任你挑选,还有几百样传统小吃挑逗来往游人的味蕾。擂茶馆里,一根擂棒将花生、茶叶、生姜磨制成细软芬芳的一团,将粉团置于碗中,开水冲泡,满屋生香。常德极具地方特色的钵子菜更是无处不在,炖米粉、炖肥肠、炖豆腐……一滚当三鲜,万物皆可钵。炖菜的钵子洋土结合,有“土得掉渣”的土钵燃烧着无烟木炭,有烧电的炉子自动调节火温。一些店铺的名字也极具乡愁味,“小时候的味道”“老味道”“老常德”等,让人充满怀旧的食欲。
各种美食
常德河街的夜市不仅考虑到本土人的味蕾需求,还照顾到外来游客的乡愁口感,汇聚了全国乃至世界各地的特色美食。北京烤鸭、日本料理、韩国烤肉、德式咖啡等,让你身处街区就能品尝世界美食。行走在河街的夜色里,手捧一杯奶茶、一碗米粉,或泡一碗滚烫生鲜的擂茶,或冲一杯透心清凉的豆花,这样的夜晚,才滋滋有味。常德河街的夜,除了让人收获唇齿间的欢愉,还有视听上的享受。我以为,它是有旋律的,那是历史深处的弦歌声响。
(来 源:中国旅游报)
(审 核:李 晴)
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