“通过体验德山酒业全流程的工业旅游，让我了解一粒食是如何变成一滴酒的整个过程，老酒厂、老匠人、老窖池、老酒窖——都给我留下了深刻的印象。”11月28日，游客虢先生在参观德山酒业工业游后，高兴地说。

游客参观酿造车间

当天，来自张家界、益阳等地的30名游客来到德山酒业体验工业旅游线路。该公司相关人员陪同参观了德山酒业酱酒生产车间、酒窖、包装车间，介绍了德山酒业的发展历程、各种酒品的生产工艺以及德山酒业的市场前景，在质量技术检测中心勾调师为大家演示了酱酒勾调流程。参观过程中，游客们品鉴了德山德酱，大家觉得酒体醇厚而厚重，入口柔和而顺滑，仿佛一股温暖的潮流在舌尖中流淌。

游客参与调酒

伴随着人们对旅游资源理解的拓展，工业旅游成为一种旅游新概念和产品新形式。坐落在常德经开区并以“德山”为商标和企业名称的德山酒业，作为常德古法酿酒技艺之集大成者，发展工业旅游有着得天独厚的文化资源优势。德山酒业大力发展工业旅游，并于2012年荣获省级工业旅游示范点。

近年来，德山酒业通过持续打造精致化、生动化、体系化的酒文化体验场景与空间，成功打磨出一套体验感足、互动性强、代入感嗨的新型工业化旅游线路，坚持以市场化经营为主线，以消费者新需求为导向，以打造民族品牌标杆为宗旨，不断构建和优化德山酒的品牌产品体系、品牌精神谱系、品牌IP矩阵、品牌活动篇章、特色酒文化主题餐饮，逐步建立了以“时光长廊”、酿造车间、地下酒窖、灌装车间、勾调体验中心五大板块为主的沉浸式工业游体验线路。初步实现了文化反哺工业，品牌彰显价值，旅游带动人气的创新型发展模式。

（来   源：常德融媒）

（审   核：黄      亮）